Koruk suyunun insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor.
Yaşam Gündem Dünya Sağlık 14/08/2023 16:23 14/08/2023 16:24
Koruk suyunun insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor.
Olgunlaşmamış üzümlere koruk denmektedir. Bu üzümlerin ezilmesi ile koruk suyu ortaya çıkar. Üzümler ham olduğundan, koruk suyu oldukça ekşi bir sıvıdır. Bu nedenle sıkça limon yerine kullanılır.
Koruk Suyu Tarifi
Koruk suyu hemen her evde yapılabilecek kolay bir tarife sahiptir. Ayrıca buzdolabında bozulmadan 6 ay saklanabilir.
3 kilo koruk iyice temizlenir. Bir süre sirkeli suda bekletilir ve suyla iyice durulanır.
Temiz korukların suyunu çıkarmak için katı meyve sıkacağı ya da mutfak robotu en uygun yöntemlerdir. Korukları robottan geçirin. Sonrasında ise çıkan posasını bir tülbent yardımıyla iyice süzün.
Koruk suyunuz hazır !
Koruk suyunu hazırlarken çıplak elle temastan kaçının. Ellerde hafif kaşıntı hissi ya da deride geçici kararmalara neden olabilir.
Koruk Suyunun Faydaları
Sindirimi rahatlatır.
Bağırsakları çalıştırıp tembellikten kurtarır.
Kabızlık sorununa çözüm olur.
Bağışıklık sisteminin kuvvetlendirir.
Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Antioksidan özelliği vardır.
İştah açıcı etkisi vardır.
Ciltteki kızarıklıklara iyi gelir. Kurdeşen ve egzama hastalığında sıklıkla başvurulan doğal bir yöntemdir.
Göz ağrılarını dindirme özelliğini de sahiptir.
https://www.elcihaber.com/haber/600-yillik-osmanli-lezzeti/2021102612097043
